Сельское хозяйство в Германии и работа в этой сфере

Стажировка и работа в Германии в сельском хозяйстве

Германия – это одна из самых развитых экономически стран Европы. Она славится высоким уровнем жизни, богатой архитектурой, интересной культурой, пивными фестивалями и традиционными колбасками. Многие молодые люди хотели бы учиться или работать в этой стране. Хорошая новость в том, что с Международным центром агро стажировок ZRFA это возможно! Наша компания предоставляет работу для студентов в Германии в сфере сельского хозяйства и гостинично-ресторанного бизнеса в качестве стажеров.

Преимущества стажировки в Германии для молодежи

Учится или работать в Германии хотели бы многие молодые люди. Однако самостоятельно найти вакансию, надежного работодатели, а главное – получить приглашение на стажировку довольно нелегко. Компания ZRFA возьмет на себя все эти вопросы и поможет получить желаемую работу в этой стране.

Работа в Германии для студентов от компании ZRFA – это хорошее время, когда Вы, будучи еще студентом, можете:

  • научиться самостоятельности и ответственности;
  • неплохо заработать – так как стажировка оплачиваемая, Вы за время практики сможете скопить деньги на дальнейшее обучение, начало своего дела, путешествий или же покупку тех вещей, о которых давно мечтали;
  • преодолеть языковой барьер, повысить уровень владения английским, а также подучить немецкий;
  • получить опыт за границей по своей специальности, что значительно увеличивает Ваши шансы получить высокооплачиваемую должность на Родине;
  • больше узнать о культуре и образе жизни немцев;
  • найти новых друзей и знакомых;
  • путешествовать после окончания программы.

Ради этого стоит стать участником стажировочной программы в Германии для студентов и молодых специалистов.

Стажироваться в этой стране можно по двум направлениям:

  • в аграрной сфере (животноводство, птицеводство, садоводство, ландшафтное дело, полевые работы, тепличное хозяйство и т.д.);
  • в сфере туризма и гостинично-ресторанного дела (в отеле Radisson или других 4-звездочных туристических отелях).

Работа в Германии на ферме

В Ваши обязанности будут входить различные работы по выращиванию свиней и уходу за ними. Работа нелегкая, но на фермах есть все необходимые условия для этого.

К тому же, Вы будете получать хорошую стипендию за свой труд – 735 € в месяц. Программа окупается уже в первые 4 – 6 недель стажировки. Можно накопить немалую сумму. Конечно, часть средств будет уходить на карманные расходы (проживание и питание обеспечивает фермер).

Стажировку на свиноферме прошли некоторые сотрудники ZRFA, поэтому они смогут поделиться личным опытом, а также опытом других стажеров. Вы будете полностью подготовлены к практике.

Работа в Германии в отеле

Молодые люди, которые учатся по специальности туризма и гостинично-ресторанного дела, могут стажироваться в отеле Radisson или других 4-звездочных отелях Германии.

Для этого нужно иметь соответствующее образование, желательно опыт работы в данной сфере, хорошо говорить на английском и хотя бы немного знать немецкий языки. Требования к знанию языка для этой программы намного выше, чем для сельскохозяйственных программ.

Как правило, студенты получают зарплату в размере 735€ в месяц. Кроме этого, иногда практиканты получают чаевые. Бесплатно предоставляется питание, проживание и униформа. Поехать можно как на год, так и на полгода.

Работа заключается в том, чтобы организовывать торжественные мероприятия, подготавливать залы для приема пищи, сервировать столы, обеспечивать кейтеринг, обслуживать выездные торжества, убирать залы после приема пищи и т.д.

Сколько стоят услуги компании?

Если Вы хотите поехать на работу для студентов в Германию через компанию ZRFA, Вам нужно будет заплатить от 700 $ до 1200 $ (в зависимости от длительности стажировки). В стоимость не входит:

Условия участия и направления практики

Основные требования к стажерам:

  • возраст не более 30 лет;
  • хороший разговорный уровень английского или немецкого языка;
  • водительские права.

Длительность программы составляет от 6 месяцев до 1 года. Заработная плата студента составляет 735 евро ежемесячно. Условия работы обсуждаются с работодателем индивидуально. Для поездки понадобится загранпаспорт, студенческий билет, справка из вуза, рекомендательные письма и фотографии с работы на фермах.

Пройти стажировку успешно и удачно вернуться домой помогает компания-организатор ZRFA. Это известная организация, которая проводит заграничные стажировки для студентов и полностью помогает в организации процесса, сопровождая участников на всех этапах. На сайте ZRFA можно найти множество положительных отзывов от студентов, которые уже успели поучаствовать в программах.

Что делает компания ZRFA, чтобы Вы получили хорошую работу в Германии?

Молодые люди (как студенты, так и выпускники) могут поехать в Германию на лето в качестве стажеров и работать по выбранному им направлению. Для этого сотрудники компании ZRFA:

  • определяют уровень владения английским, дают рекомендации по его повышению (при необходимости);
  • определяют, что Вы знаете о той работе, на которой планируете работать, консультируют (при необходимости);
  • с помощью координатора принимающей страны находят подходящую вакансию и хорошего работодателя;
  • помогают собрать и оформляют необходимые документы для получения Job Offer;
  • консультируют по вопросам пребывания в Германии, а также другим интересующим Вас вопросам;
  • предоставляют материалы для быстрого освоения минимальной программы по выбранному Вами направлению, а также терминологию на английском языке (при необходимости);
  • сопровождают и поддерживают каждого стажера в течение всего времени его пребывания за рубежом.

А Вы готовы к практике в Германии?

Германия — страна контрастов. Место, которое манит туристов, поражает природой и архитектурой. Это страна отдыха, веселья, бурной студенческой жизни, амбиций и неустанного развития. Работа в Германии для студентов — прекрасная возможность не только развлечься и познать новую культуру, но и получить неоценимый опыт работы, который повлияет на все будущее.

Дата публикации: 12.12.2017

Смотрите также

Трудоустройство в Германии – как поехать работать?

Германия – удивительная страна с восхитительными архитектурными строениями, высоким уровнем экономического развития, интересной культурой. Пожить и поработать там мечтают многие. Такую возможность Вам может предоставить Центр международных агро стажировок ZRFA..

Средняя зарплата в Германии по специальностям

Германия занимает пятое место по уровню дохода, а также общему уровню жизни среди европейских стран. У населения высокие профессиональные навыки в разных сферах экономики. Это отражается в достойной зарплате, а также социальных гарантиях.

Сезонная работа в Германии – как поехать, зарплата и особенности

Германия – красивая и высокоразвитая страна с величественной архитектурой и своеобразной атмосферой городов.

Сельское хозяйство Германии

Около половины территории ФРГ занимают земли сельскохозяйственного назначения. Неудивительно, что местные жители очень интенсивно работают в производстве продуктов питания растительного и животного происхождения. Благодаря этому почти полностью обеспечивают себя зерном, сахаром, мясом и молоком.

А среди европейских стран-производителей Германия обходит таких лидеров, как Франция и Италия.

В структуре экономики Германии сельское хозяйство занимает малую долю

Обеспечение страны сырьем — это только одна из важных функций сельского хозяйства Германии. Правила, которым следуют абсолютно все фермеры:

  1. Создание красивых природных ландшафтов.
  2. Сохранение природных жизненных основ.

В стране каждый квадратный метр земли, ввиду ее дефицита, используется рационально. И любая территория на редкость органично вписывается в окружающий ландшафт.

Природные ресурсы и их адекватная оценка помогли жителям Германии грамотно построить аграрный сектор страны и заниматься едва ли не всеми видами сельского хозяйства:

Сферы сельского хозяйства Германии

  • скотоводством;
  • рыбоводством;
  • растениеводством:
  • зерновые культуры;
  • кормовые культуры;
  • овощеводство;
  • виноградарство;
  • плодоводство.

Подробнее об экономике Германии во всех сферах, можно узнать на нашем сайте.

Животноводство

Больше половины всей сельскохозяйственной продукции страны дает животноводство. Лидер среди выращиваемого скота — свиньи. Их мясом жители обеспечены на 80 %.

Кроме того, немцы разводят кур-бройлеров и коров, а, соответственно, занимаются поставками яиц, молока и молочных продуктов. Причем в этих сферах они настолько преуспели, что производят намного больше, чем могут потребить. Касается это в первую очередь говядины.

На фермах ФРГ выращивают бройлеров, свиней и коров, а также добывают яйца и молоко

Центра животноводства в Германии нет. Скот выращивают везде, где только можно. Впрочем, пастбища сконцентрированы плотнее в приморском, альпийском и предальпийском регионах — там, где природные условия позволяют выращивать корма.

В таких местах в основном выращивают коров. А вот свиноводство почти везде развито одинаково. К особенностям можно отнести то, что разводят животных как на промышленных предприятиях, так и на частных подворьях за городом. Именно поэтому по поголовью свиней Германия стала первой в Европе.

Растениеводство

Главные культуры, выращиваемые фермерами: пшеница, овес, рожь, кукуруза, ячмень, люцерна, клевер, хмель, а также овощи (в основном картофель, сахарная свёкла) и фрукты. Среди основных возделываемых зерновых культур — пшеница. Так называемый зерновой пояс протянулся от восточного Шлезвиг-Гольтшгейна до западной Кельнско-Ахенской «бухты».

Популярные культуры растений и плоды, растущие в Германии

Поля можно увидеть и в Баварии. В самых теплых районах выращивают сахарную свёклу, которую относят к техническому типу культур. На юго-западе и юге страны занимаются размещением фруктовых садов.

В речных долинах разбивают виноградники. Овощные плантации можно встретить в основном в пригородах.

ФРГ является крупнейшим мировым регионом по производству хмеля. Его вместе с ячменем, предназначенным исключительно для пивоварения, культивируют в Баварии и на юго-западе страны. Рядом можно увидеть плантации с табаком.

Рыбные фермы

В Германии развитие сельского хозяйство идет быстрее в сферах растениеводства и животноводства. Рыбные фермы распространены не так сильно, как засеянные поля и пастбища.

11 % всей рыбы и рыбных продуктов страна обеспечивает сама.

Остальное — импорт из других стран. Гамбург, из-за близости к открытой воде, является рыбной столицей государства. Часто встречаются на территории ФРГ рыбные хозяйства, где выращивают форель и лосося.

Особенности сельского хозяйства Германии

Агропромышленный комплекс ФРГ сильно отличается от российского. В первую очередь тем, что вся продукция производится в основном небольшими хозяйствами, размер которых не превышает 15 гектаров.

Крупные промышленные предприятия в стране в дефиците. От этого, по мнению экспертов, из-за бешеной конкуренции небольших производств с крупными страдает экономика страны.

Введение Евросоюзом единых цен на говядину, свинину, птицу и зерно вынудило немецкое правительство сокращать количество фермерских хозяйств. А взамен создавать садово-огородные пояса из промышленных предприятий около больших городов, чтобы снабжать жителей свежими продуктами.

Сравнительная диаграмма экспорта и импорта в разных странах мира

Работа в сельском хозяйстве

Работа в отрасли сельского хозяйства считается у немцев привлекательной. Заработная плата сотрудника сравнима с доходом специалиста в секторе промышленности, если специализации однотипны. Средняя зарплата колеблется около отметки в 35 тысяч долларов в год.

У каждого работника есть перспективы в карьере, а комфортные условия труда еще и улучшаются с каждым годом. Поэтому фермеры в Германии живут достойно, как и обладатели профессий умственного труда. К тому же, для получения работы фермером в Германии совсем не требуется знание немецкого языка.

Преимущества работы фермером в Германии

В сельском хозяйстве задействовано всего около 1–2 % работоспособных жителей. Основная работа выполняется с помощью механизации и внедрения новейших технологий. В качестве подсобных рабочих часто берут иностранцев.

На полях и фермах используется сезонная рабочая сила. Приглашают к труду зачастую как раз иностранцев, приветствуют студентов из стран СНГ. Обычно от них требуется только уборка урожая.

При хорошей самоотдаче (не требуются специальные навыки) на фермах в ФРГ можно заработать до 2,5 тысячи евро в месяц. Поэтому на подобную работу стремится устроиться целая армия жителей постсоветского пространства (о работе и вакансиях работы на фермах в Германии, можно узнать у нас на сайте).

Есть предпосылки для того, чтобы получить работу на целый год, а не на сезон. Речь идет о выращивающих фрукты и овощи в теплицах сельскохозяйственных компаниях. Здесь рабочие нужны постоянно, а вакансии охотно отдают иностранным гражданам.

В теплицах выращивают салаты, зелень, свёклу, картофель, клубнику и виноград. Можно устроиться на животноводческую ферму или птицефабрику и ухаживать за скотом и птицей.

Требования для соискателей не слишком строги, иногда даже не нужно знать язык. Но для некоторых необходимы рекомендации и характеристики.

Фермерские хозяйства

В общей структуре немецкого сельского производства внушительную долю занимают фермерские хозяйства. Это маленькие семейные предприятия, где трудится максимум пять человек, поскольку почти все процессы производства механизированы. Развитие фермерского бизнеса поддерживается и государством, и коллегами.

  1. Государство направляет предприятию целевые дотации, чтобы полностью автоматизировать производство.
  2. Мелкие фермеры объединяются, чтобы крупные предприятия не вытеснили их в условиях жесткой конкуренции.

Фермерские союзы создают школы, где сотрудники могут повышать квалификацию, участвовать в конференциях и знакомиться с законодательными изменениями и новинками в сельхозиндустрии. Женщины здесь в цене наравне с мужчинами.

Сельское хозяйство на дачных участках

На своем личном участке выращивать овощи, фрукты и животных на продажу нельзя. И это несмотря на то что немцы являются главными европейскими дачниками и любят жить на природе.

Образец немецкой дачи

На 80 миллионов граждан страны приходится около 15 тысяч садовых товариществ и 1,5 миллиона дачных построек. Все они выглядят так, как будто сошли с картинок из сказок. Однако ни о каком полноценном хозяйстве речи идти не может.

  1. Главное отличие немецких дач от дач в российском представлении — размер. Вместо стандартных шести соток, здесь земли как минимум в два раза меньше. Бывает такое, что сад занимает всего две сотки. Поэтому даже при большом желании вырастить овощи и фрукты «на сторону» не получится.
  2. Вольничать на собственном дачном участке немцам запрещено. Всё, в том числе размер дома и его цвет, расположение хозпостроек и глубина пруда регламентируется. Иначе — штрафы. За городом властвует председатель дачного кооператива, который в таблицах и списках расскажет о том, какие культуры можно высаживать, а какие нельзя.
Читайте также:  Авиакомпания «Lufthansa» (Люфтганза), дешевые авиабилеты онлайн

Дачный участок — это собственность не жителя, а муниципалитета. Земля лишь арендуется на несколько лет. При этом каждый сезон дачник обязан несколько часов отработать на благо родного кооператива. К примеру, подстричь газон или покрасить забор.

В представлении немцев дачные будни — это не работа на грядках и не «промышленное» выращивание овощей и фруктов на зиму, а отдых и наслаждение природой и ее дарами.

Сельское хозяйство

Агентство INTERNATIONAL WORK IN UA 5€ в Час г. Викар

Агентство Юрий Work Life 3500zl в Месяц г. Сехнице

Агентство Еврогранд Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Января 2020 1300€ в Месяц г. Верона

Агентство eurogrando@gmail.com Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Января 2020 2200€ в Месяц г. Оулу

Агентство ФЛП Михайленко А.Ю. Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Января 2020 1400€ в Месяц

Частное лицо София Мудрик 1000€ в Месяц г. Мюнхен

Агентство Tatiana Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Июля 2019 1200$ в Месяц

Агентство eurogrando@gmail.com Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Января 2020 1500€ в Месяц г. Роттердам

Агентство Евросила 12zl в Час г. Варшава

Частное лицо Tallas Group 1200$ в Месяц г. Катовице

Частное лицо Tallas Group 1000$ в Месяц г. Стшегом

Агентство Евросила 105CZK в Час г. Мельник

Агентство Євросила 15-16zl в Час г. Гданьск

Агентство Євросила 4000zl в Месяц

Агентство Євросила 1500€ в Месяц г. Гент

Агентство Андрей Викторович Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Декабря 2018 1500€ в Месяц г. Амстердам

Частное лицо Юля 15zl в Час г. Кротошин

Частное лицо Tallas Group 1000$ в Месяц г. Стшегом

Частное лицо Tallas 700€ в Месяц г. Гливице

Частное лицо Tallas Group 800$ в Месяц г. Гливице

Агентство Tallas Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Сентября 2019 1000$ в Месяц г. Катовице

Частное лицо Tallas 700€ в Месяц г. Катовице

Агентство Tallas Пользователь не заполнил профиль работодателя На сайте с Сентября 2019 800$ в Месяц г. Вроцлав

Частное лицо Tallas Group 800$ в Месяц г. Стшегом

  • Германия 10481
  • Италия 3538
  • Литва 1725
  • Польша 18834
  • Словакия 8774
  • Чехия 7587
  • Германия 10481
  • Италия 3538
  • Литва 1725
  • Польша 18834
  • Словакия 8774
  • Чехия 7587
  • Австрия 181
  • Англия 1149
  • Бельгия 438
  • Болгария 661
  • Венгрия 501
  • Греция 91
  • Ирландия 35
  • Исландия 5
  • Испания 366
  • Кипр 161
  • Латвия 664
  • Лихтенштейн 0
  • Люксембург 29
  • Монако 52
  • Нидерланды 1145
  • Норвегия 518
  • Португалия 139
  • Сербия 17
  • Словения 52
  • США 692
  • Финляндия 747
  • Франция 459
  • Швейцария 383
  • Швеция 787
  • Эстония 922
  • Везде 3232
  • Россия 11
  • Украина 13
  • IT-сфера 462
  • Водитель 2971
  • Горничная 2329
  • Гувернантка 581
  • Домработница 2220
  • Дизайнер, оформитель 258
  • Журналист, редактор 118
  • Инженер, технолог 537
  • Медперсонал 1113
  • Менеджер 543
  • Моряки, Крюинг 250
  • Няня, воспитатель 1060
  • Официант, бармен 1413
  • Охранник, сторож 296
  • Повар 2086
  • Помощник 3469
  • Преподаватель 210
  • Программист 233
  • Продажи, логистика 1224
  • Рабочий 10336
  • Работа для студентов 576
  • Работа в отелях 998
  • Работа на полставки 230
  • Разнорабочий 4956
  • Рыбное хозяйство 591
  • Садовник 397
  • Сезонная работа 1666
  • Сельское хозяйство 2092
  • Семейная пара 3209
  • Сиделка 1829
  • Сфера услуг 2821
  • Строитель 3335
  • Хостес 361
  • Экономка 240
  • Другое 3259

Получайте свежие вакансии первыми прямо на почту

Опередите остальных и первыми откликнетесь на интересную работу

Работа в сельском хозяйстве – вакансии и резюме Европы

Сфера привлечения рабочих в сельскохозяйственной отрасли стран Европы очень широкая. Однако нужно сразу подчеркнуть, что не всякий горожанин сможет справиться с той деятельностью, которая связана с сельским хозяйством. Она достаточно трудоемка, требует хорошей физической подготовки, выносливости.

В перечне вакансий для работы в Европе в сельском хозяйстве есть предложения для традиционной сезонной работы по уборке овощей и фруктов.

Но все больше предоставляется вариантов для постоянной работы:

  • различные фермы по выращиванию крупного рогатого скота, овец, свиней;
  • птицефермы;
  • конезаводы;
  • теплицы по выращиванию различных цветов и других растений;
  • теплицы по выращиванию овощей, ягод и фруктов;
  • производства по выращиванию пресноводной рыбы;
  • питомники собак разных пород;
  • ветеринария;
  • складские помещения;
  • транспорт;
  • строительство и другие сферы.

Из этого перечня очевидно, что тут нужны как разнорабочие без специального образования и даже опыта, так и профессионалы, обладающие необходимыми знаниями в той или иной отрасли сельского хозяйства.

Здесь потребуется и знание хотя бы одного из иностранных языков, для того чтобы не только свободно общаться, но прежде всего зарекомендовать себя как высококвалифицированного специалиста. Это открывает перспективы профессионального роста и соответственно повышения уровня заработной платы. Возможно, вы так зарекомендуете себя, что вам предложат остаться на постоянную работу.

Работа в Европе в сельском хозяйстве сегодня – это такие сферы, как животноводство, растениеводство, коневодство, виноделие, лесное хозяйство. Таким образом, особенно востребованными являются специалисты, получившие среднее специальное или высшее сельхозобразование.

Портал euro-rabota.com размещает только предложения от прямого работодателя или рекрутинговых агентств. Наличие контактов позволит соискателю связаться без посредников и комиссий с прямым работодателем и уточнить условия приема на работу.

В любом случае для желающих работать в Европе в сельском хозяйстве потребуется пакет документов, включающий загранпаспорт с визой.

Работа в Германии на ферме в 2020 году как вариант официального трудоустройства за границей

Не имея высшего образования, не зная толком иностранного языка, устроиться на приемлемую работу с высокой зарплатой за границей довольно сложно. Однако это не останавливает сотни тысяч россиян и украинских граждан, а также жителей других стран СНГ, которые стремятся обеспечить достойный уровень жизни себе и своим семьям. Работа в Германии на ферме – это отличный шанс для трудовых мигрантов с постсоветского пространства, не имеющих высокой квалификации, получить работу и довольно высокую оплату труда в 2020 году.

Особенности сельскохозяйственного бизнеса в Германии

Германия занимает лидирующие позиции в мире во всех основных отраслях сельского хозяйства: животноводстве, садоводстве, птицеводстве, овощеводстве. Высокие результаты, которые демонстрирует страна, во многом стали возможны благодаря такой форме хозяйствования, как фермерские хозяйства, получившей огромную популярность у немцев.

Фермерские хозяйства в Германии – это небольшие предприятия, как правило, семейного типа. Большинство процессов производства сельхозпродукции в таких хозяйствах механизировано, поэтому количество работников у фермеров обычно небольшое – до пяти человек.

Основными особенностями ведения немецкого фермерского бизнеса можно назвать следующие:

  1. Государство выделяет фермеру целевые дотации на полную автоматизацию производственных процессов.
  2. Маленькие фермерские хозяйства объединяются в союзы, чтобы выстоять в условиях жесткой бизнес-конкуренции. При объединениях действуют школы, в которых фермеры и их работники повышают квалификацию, регулярно проводятся конференции, на которых фермеров знакомят с изменениями в законодательстве и новейшими сельскохозяйственными технологиями.
  3. Разделение обязанностей по гендерному признаку отсутствует: мужчины и женщины трудятся на равных. Поэтому работника могут переводить с одного места работы на другое – например, со сбора клубники на сбор овощей.

Сезон уборки урожая в Германии обычно начинается в мае.

Вакансии на фермах

Для жителей стран СНГ без знания языка и определенных навыков идеально подойдет работа на ферме в Германии. Срок работы в основном до 4 месяцев, то есть на сезон. Хотя есть и работа в теплицах – например, на сбор клубники, где работают круглый год.

Немецкие фермеры выращивают такие культуры:

  • зелень;
  • салаты;
  • картофель;
  • свеклу;
  • клубнику;
  • виноград.

Еще один вариант – это трудоустройство на животноводческой ферме или на птицефабрике. Следует отметить, что в Германии распространены хозяйства с полным циклом производства:

  • выращивание животных;
  • производство молочной продукции;
  • изготовление колбасы и полуфабрикатов;
  • заготовка корма для скота.

Фермеры охотно предлагают работу для русских на фермах по уходу за животными и птицей. Однако кроме разнорабочих, требования к которым не слишком строги, есть вакансии, где потребуется не только знание языка и водительские права, но и определенные навыки:

  1. Лесное хозяйство: лесорубы и лесничие.
  2. Пчеловоды.
  3. Садоводы-цветочники (обязательно наличие рекомендаций).
  4. Механики сельхозтехники.
  5. Помощники фермера.
  6. Водители.

Как получить работу на ферме

Прежде чем ехать в Германию на работу, стоит ознакомиться с правилами трудоустройства и условиями труда, чтобы легче было найти общий язык с работодателем и быстрее освоиться в новых условиях. Для того чтобы устроиться на работу на ферму, не обязательно обращаться к посредникам: можно воспользоваться интернет-ресурсами, на которых работодатели сами размещают вакансии.

Без специального образования, знания языка и без посредников легче всего найти работу на сезон.

В этом случае продолжительность пребывания работника в Германии может колебаться от 3 месяцев до года. Рабочий день длится 8-10 часов.

Следует иметь в виду, что если вы намерены работать на животноводческой ферме, то придется рано вставать – обычно немецкий фермер начинает уход за животными еще ночью, в 2-3 часа. Однако усердие и трудолюбие здесь очень высоко ценятся и хорошо оплачиваются.

Более детальную информацию о том, как найти подходящую работу, вы сможете получить, прочитав статью «Трудоустройство в Германии».

Каким требованиям должен соответствовать соискатель

Чтобы получить предложение о работе с приличной заработной платой, соискателю нужно знать немецкий язык на уровне В2 или, как минимум, английский на таком же уровне. Кроме того, работник должен иметь хорошую физическую форму, так как предстоит тяжелая работа, требующая немалых усилий.

Выставляя вакансию, работодатель обычно дает информацию о самой ферме и указывает, какие работы придется выполнять. Например, если это молочное производство, то, кроме ухода за крупным рогатым скотом, нужно будет работать с доильными аппаратами и автоматами по обработке молока.

В объявлении также могут быть оговорены условия проживания и питания работника, указана должность, например, помощник фермера, место работы, распорядок рабочего дня, оплата труда. Также могут быть изложены требования относительно знания немецкого языка, опыта работы, гражданства, возраста.

Дополнительные требования, которые указывают работодатели, обычно связаны со спецификой работы.

Следует отметить, что требования к соискателю могут быть самыми разными. Но чем больше требований, тем выше оплата.

Документы, которые необходимы для трудоустройства

Прежде чем пригласить иностранного работника, работодатель должен получить разрешение у государства и только потом размещать вакансию. В свою очередь соискатель, заинтересовавшись предложением о работе, должен отправить работодателю резюме, к которому обязательно следует приложить фото с жизнерадостным выражением лица (немецкие фермеры остерегаются хмурых людей).

Получив приглашение на работу, соискатель должен подать в немецкое консульство пакет документов на получение визы, что фактически означает получение вида на жительство.

Обо всех тонкостях оформления документов можно узнать из статьи «Рабочая виза в Германию».

Для людей с высшим образованием действует программа Голубая карта (Blue Card), которая дает больше преимуществ, чем рабочая виза. Чтобы получить Голубую карту, необходимо убедиться в том, соответствует ли ваша специальность международным стандартам. Проверить это можно здесь .

И главное: для того, чтобы выехать на работу в Германию, нужен заграничный паспорт, отсутствие судимостей и проблем с иммиграционными законами.

Полезные ресурсы для поиска вакансий

Найти работу на ферме в Германии можно с помощью агентства по трудоустройству или самостоятельно. Как правило, немецкие работодатели – владельцы небольших ферм – ищут работников по интернету. Для поиска имеющихся вакансий существуют специальные поисковики, на которых можно ознакомиться с рынком труда, условиями работы и зарплатами, а также выяснить, какой пакет документов вам понадобится.

К сожалению, на сайтах adzuna.de , jobworld.de , careerjet.de , jobanzeigen.de нет возможности создания резюме, что не очень удобно, поэтому лучше воспользоваться онлайн-биржей труда, где работодатели размещают вакансии, а соискатели – свои резюме. Вот некоторые из них:

Соискатель также может воспользоваться Федеральной биржей труда и службы занятости Германии . Этот ресурс идеально подойдет для человека без образования и специальных навыков работы.

Очень часто немецкие работодатели используют для размещения вакансий печатные издания Die Zeit, Süddeutsche Zeitung, Frankfurter Allgemeine Zeitung. Также можно воспользоваться интернет-газетой русской Германии , где множество свежих вакансий на 2019 год.

Пользуясь русскоязычными ресурсами, необходимо учитывать, что большинство из них предлагают работу через посредников. Поэтому, чтобы избежать обмана, нужно сразу проверять контакты работодателей.

Доходы и расходы

Германия отличается высокими заработными платами, которые значительно выше, чем в странах СНГ, и в то же время достаточно большими расходами на жизнь.

В сельскохозяйственной сфере средняя заработная плата работника составляет 1 500-2 000€ в месяц.

Фермеры нередко предоставляют сезонным работникам жилье и питание бесплатно, но иногда проживание и питание на ферме приходится оплачивать работнику. В этом случае стоимость проживания составит до 4 €/сутки, питание -7-8 €. Поэтому условия проживания лучше оговорить с фермером заранее.

Читайте также:  Трудности жизни в Германии, с которыми мы столкнулись

Для поездки в Германию с учетом перелета, оформления визы, страховки, повседневных расходов на первое время потребуется не менее 1 500 €.

Последствия нелегального трудоустройства

Нелегальное трудоустройство для некоторых людей является единственно возможным шансом. Поэтому нелегалам приходится соглашаться на низкую зарплату и нелегкие условия труда. То есть, как правило, это работа 6 дней в неделю по 12-14 часов в сутки с плохими условиями проживания.

В большинстве случаев порядочный немецкий работодатель не станет искать подобную дешевую рабочую силу, поскольку это сулит огромный штраф, так как в Германии действует очень жесткое законодательство. Для нелегала же это верная депортация. Поэтому следует хорошенько подумать, прежде чем искать легкие пути трудоустройства, ведь потом возможности найти работу в ЕС может не оказаться вовсе.

Работа на ферме в Германии практически везде официальная – фермеры остерегаются полицейских облав и проблем с законом. Немецкие работодатели охотно берут себе в помощники работников, которые знают немецкий язык и имеют все необходимые документы. Поэтому лучше потратить больше времени и устроиться на работу официально, чем потом сломя голову носиться по разным инстанциям, чтобы легализоваться.

В заключение

Как бы там ни было, для любого жителя СНГ даже простая работа на ферме в Германии обеспечит неплохой заработок, будь то сбор клубники, работа на птицефабрике или на заготовке леса. Работу в немецком сельском хозяйстве найти несложно – для этого нужно лишь потратить некоторое время на ее поиски, оформить визу и выучить немецкий язык хотя бы на минимальном уровне.

Сельское хозяйство Германии в 2019-2020 году — отрасли и специализация, работа на фермах

Германия является одной из самых популярных стран для россиян в поиске работы. Стабильная экономическая ситуация, высокий уровень жизни, возможность карьерного роста – те факторы, которые привлекают трудовых мигрантов не только из России, но и из многих других стран.

Особенности сельскохозяйственного бизнеса в Германии

Германия занимает лидирующие позиции в мире во всех основных отраслях сельского хозяйства: животноводстве, садоводстве, птицеводстве, овощеводстве. Высокие результаты, которые демонстрирует страна, во многом стали возможны благодаря такой форме хозяйствования, как фермерские хозяйства, получившей огромную популярность у немцев.

Фермерские хозяйства в Германии – это небольшие предприятия, как правило, семейного типа. Большинство процессов производства сельхозпродукции в таких хозяйствах механизировано, поэтому количество работников у фермеров обычно небольшое – до пяти человек.

Основными особенностями ведения немецкого фермерского бизнеса можно назвать следующие:

  1. Государство выделяет фермеру целевые дотации на полную автоматизацию производственных процессов.
  2. Маленькие фермерские хозяйства объединяются в союзы, чтобы выстоять в условиях жесткой бизнес-конкуренции. При объединениях действуют школы, в которых фермеры и их работники повышают квалификацию, регулярно проводятся конференции, на которых фермеров знакомят с изменениями в законодательстве и новейшими сельскохозяйственными технологиями.
  3. Разделение обязанностей по гендерному признаку отсутствует: мужчины и женщины трудятся на равных. Поэтому работника могут переводить с одного места работы на другое – например, со сбора клубники на сбор овощей.

Сезон уборки урожая в Германии обычно начинается в мае.

Особенности экономики

Страна характеризуется высоким уровнем развития инфраструктуры и большим количеством экономически активного населения (44,3 миллиона на 2017 год) с высоким уровнем квалификации.

Вся экономика построена на социально-экономических принципах с преобладанием рыночной структуры, свободы и социального баланса. Данные принципы были разработаны еще в 1947-1949 годах в послевоенном восстановлении страны. По данным принципам реализуются свободные рыночные отношения, но основные силы направлены на достойное социальное обеспечение. По данной модели подразумевается развитие экономики, стабильный экономический рост и равномерное распределения богатств между населением.

В стране наблюдается высокая продолжительность жизни, что обуславливает процесс старения населения и увеличение расходов на пенсионное обеспечение. Для страны характерна огромная роль банковского сектора в экономике, т.к. банки являются основными акционерами в промышленности и компаний по оказанию услуг.

Германия – высокоиндустриальная страна, в которой промышленность играет важнейшую роль в формировании национального богатства.

Германия – экспортно-ориентированная страна, которая заинтересована в крупном открытом международном рынке. В последние годы политикой Германии были достигнуты значительные расширения рынка экспорта немецких товаров. Объем экспорта в 2017 году составил около $1,3 триллиона. Основная доля экспорта приходится на следующие страны:

  • Россия – 9,5%.
  • Франция – 9%.
  • Великобритания – 7,5%.
  • Италия – 6,8%.
  • Нидерланды – 6,2%.
  • Бельгия – 5,5%.
  • Австрия – 5%.
  • Испания – 4,5%.
  • США – 4%.

Германия экспортирует автомобили, компьютерную технику и электронику, лекарства, обработанные металлы, продукты питания, текстиль, промышленное и транспортное оборудование, резиновые изделия.

Импорт ($1,1 трлн.) включает большую долю углеводородов (нефти и газа), транспортного оборудования, электрооборудование, продукцию сельского хозяйства. Основными партнерами по импорту являются Россия (12%), Франция ( 9%), Бельгия (8%).

Вакансии на фермах

Для жителей стран СНГ без знания языка и определенных навыков идеально подойдет работа на ферме в Германии. Срок работы в основном до 4 месяцев, то есть на сезон. Хотя есть и работа в теплицах – например, на сбор клубники, где работают круглый год.

Немецкие фермеры выращивают такие культуры:

  • зелень;
  • салаты;
  • картофель;
  • свеклу;
  • клубнику;
  • виноград.

Еще один вариант – это трудоустройство на животноводческой ферме или на птицефабрике. Следует отметить, что в Германии распространены хозяйства с полным циклом производства:

  • выращивание животных;
  • производство молочной продукции;
  • изготовление колбасы и полуфабрикатов;
  • заготовка корма для скота.

Фермеры охотно предлагают работу для русских на фермах по уходу за животными и птицей. Однако кроме разнорабочих, требования к которым не слишком строги, есть вакансии, где потребуется не только знание языка и водительские права, но и определенные навыки:

  1. Лесное хозяйство: лесорубы и лесничие.
  2. Пчеловоды.
  3. Садоводы-цветочники (обязательно наличие рекомендаций).
  4. Механики сельхозтехники.
  5. Помощники фермера.
  6. Водители.

Стажироваться в этой стране можно по двум направлениям:

  • в аграрной сфере (животноводство, птицеводство, садоводство, ландшафтное дело, полевые работы, тепличное хозяйство и т.д.);
  • в сфере туризма и гостинично-ресторанного дела (в отеле Radisson или других 4-звездочных туристических отелях).

Растениеводство

Зерновые культуры

Зерновые культуры: на Германию приходится несколько более 1/5 общего производства зерна в Европейском союзе, ржи — 3/4 сбора, овса — около 2/5, ячменя — более 1/4.

В районах с высоким естественным плодородием почв выращивается пшеница, ячмень, кукуруза и сахарная свёкла (с районами посевов пшеницы во многом совпадают ареалы возделывания сахарной свёклы). Более бедные почвы Северогерманской низменности и средневысотных гор традиционно используются под посевы ржи, овса, картофеля и естественные кормовые культуры.

Кормовые культуры

Кормовых культур значительно больше, чем продовольственных, так как большое количество кормового зерна, особенно кукурузы, импортируется. Тем не менее, по данным Всемирного банка в 2012 году страна занимала седьмое место в мире по экспорту пшеницы (6,2 млн тонн)

Большое значение имеет выращивание кормовых корнеплодов (кормовой свёклы и др.), кукурузы на зелёный корм и силос, люцерны, клевера и других кормовых трав. Из масличных наибольшее значение имеет рапс, посевы которого более чем в 10 раз превышают посевы подсолнечника.

Из кормовых зерновых наиболее велико значение ячменя; некоторые сорта ярового ячменя выращиваются специально для использования при производстве пива, считающегося в Германии национальным напитком (потребление на душу населения — около 145 л в год). Крупнейший в мире ареал хмелеводства Халлертау расположен в Баварии.

Овощеводство

Теплый климат речных долин, межгорных котловин и низменностей юго-западной Германии благоприятствует возделыванию таких культур, как табак и овощи; последние выращивают также в зоне приэльбских маршей ниже Гамбурга и в районе Шпревальда к югу от Берлина.

Плодоводство

Фруктовые насаждения особенно характерны для горных склонов Южной Германии, низовьев Эльбы под Гамбургом, района Хафельских озёр около Потсдама и окрестностей Галле. Своими садами славятся долины Верхнего Рейна, Майна, Неккара и Нижней Эльбы.

Виноградарство

Виноградарство превосходит, по товарной продукции, плодоводство и овощеводство, вместе взятые. Виноградники расположены в основном в долинах Рейна, Мозеля и других рек южной Германии, а также в долине Эльбы под Дрезденом.

Поиск работы

Традиционные методы поиска работают и в Германии. Можно отослать резюме в крупные компании и ждать отклика, можно обратиться в рекрутинговые компании.

Для самостоятельного поиска рекомендуется зарегистрироваться на официальной бирже труда, заполнить резюме и создать заявку. Существует и мобильная версия сайта, что значительно упрощает поиски.

Специализированные интернет-ресурсы также помогают найти подходящую вакансию:

  • Experteer – содержит высокооплачиваемые вакансии для специалистов;
  • Jobleads – широкая сеть работодателей со средней оплатой труда;
  • dice – узкоспециализированный для работников сферы компьютерных технологий, программистов;
  • studentjob – содержит вакансии для учащихся.

Легальное трудоустройство

До тех пор, пока не вступили в силу изменения, упрощающие официальное трудоустройство, порядок действий следующий:

  1. Найти работодателя, готового заключить трудовой договор.
  2. Переслать необходимый пакет документов работодателю и ждать ответа.

В этом случае работодатель полностью занимается легализацией статуса работника. Уже на месте будет необходимо оформить разрешение на работу.

Особые привилегии дает «Голубая карта», она выдается работникам с высокой квалификацией, предоставляет временный вид на жительство и дает право без проблем привезти семью.

Те, кто не нашел работодателя, могут получить временное разрешение, действующее 6 месяцев, и поискать рабочее место уже в Германии.

Работники, прибывающие из третьих стран, делятся на

КатегорияОсобенности
ГостевыеНаходятся на территории от 1 года до 1,5 лет, Количество человек ограничено до 2 000 в год (для России)
СезонныеПрибывают на срок до 3 месяцев.
КонтрактныеНаходятся на территории до 2-х лет.

Есть ряд категорий людей, которым рабочая виза не требуется:

  • студенты, попавшие в страну по программе обмена или практики;
  • официальные лица;
  • научные сотрудники, работающие над международными проектами;
  • журналисты;
  • спортсмены;
  • другие.

Доходы и расходы

Германия отличается высокими заработными платами, которые значительно выше, чем в странах СНГ, и в то же время достаточно большими расходами на жизнь.

В сельскохозяйственной сфере средняя заработная плата работника составляет 1 500-2 000€ в месяц.

Фермеры нередко предоставляют сезонным работникам жилье и питание бесплатно, но иногда проживание и питание на ферме приходится оплачивать работнику. В этом случае стоимость проживания составит до 4 €/сутки, питание -7-8 €. Поэтому условия проживания лучше оговорить с фермером заранее.

Для поездки в Германию с учетом перелета, оформления визы, страховки, повседневных расходов на первое время потребуется не менее 1 500 €.

Работа в Германии в отеле

Молодые люди, которые учатся по специальности туризма и гостинично-ресторанного дела, могут стажироваться в отеле Radisson или других 4-звездочных отелях Германии.

Для этого нужно иметь соответствующее образование, желательно опыт работы в данной сфере, хорошо говорить на английском и хотя бы немного знать немецкий языки. Требования к знанию языка для этой программы намного выше, чем для сельскохозяйственных программ.

Как правило, студенты получают зарплату в размере 735€ в месяц. Кроме этого, иногда практиканты получают чаевые. Бесплатно предоставляется питание, проживание и униформа. Поехать можно как на год, так и на полгода.

Работа заключается в том, чтобы организовывать торжественные мероприятия, подготавливать залы для приема пищи, сервировать столы, обеспечивать кейтеринг, обслуживать выездные торжества, убирать залы после приема пищи и т.д.

Последствия нелегального трудоустройства

Нелегальное трудоустройство для некоторых людей является единственно возможным шансом. Поэтому нелегалам приходится соглашаться на низкую зарплату и нелегкие условия труда. То есть, как правило, это работа 6 дней в неделю по 12-14 часов в сутки с плохими условиями проживания.

В большинстве случаев порядочный немецкий работодатель не станет искать подобную дешевую рабочую силу, поскольку это сулит огромный штраф, так как в Германии действует очень жесткое законодательство. Для нелегала же это верная депортация. Поэтому следует хорошенько подумать, прежде чем искать легкие пути трудоустройства, ведь потом возможности найти работу в ЕС может не оказаться вовсе.

Работа на ферме в Германии практически везде официальная – фермеры остерегаются полицейских облав и проблем с законом. Немецкие работодатели охотно берут себе в помощники работников, которые знают немецкий язык и имеют все необходимые документы. Поэтому лучше потратить больше времени и устроиться на работу официально, чем потом сломя голову носиться по разным инстанциям, чтобы легализоваться.

Сколько стоят услуги компании?

Если Вы хотите поехать на работу для студентов в Германию через компанию ZRFA, Вам нужно будет заплатить от 700 $ до 1200 $ (в зависимости от длительности стажировки). В стоимость не входит:

Сфера обслуживания

Данная отрасль составляет большую часть ВВП Германии. В данную отрасль входит образование, здравоохранение, культура, розничная торговля, связь, интернет, питание и другие.

Условия участия и направления практики

Основные требования к стажерам:

  • возраст не более 30 лет;
  • хороший разговорный уровень английского или немецкого языка;
  • водительские права.
Читайте также:  Авиакомпания airBerlin, купить дешевые авиабилеты онлайн

Длительность программы составляет от 6 месяцев до 1 года. Заработная плата студента составляет 735 евро ежемесячно. Условия работы обсуждаются с работодателем индивидуально. Для поездки понадобится загранпаспорт, студенческий билет, справка из вуза, рекомендательные письма и фотографии с работы на фермах.

Пройти стажировку успешно и удачно вернуться домой помогает компания-организатор ZRFA. Это известная организация, которая проводит заграничные стажировки для студентов и полностью помогает в организации процесса, сопровождая участников на всех этапах. На сайте ZRFA можно найти множество положительных отзывов от студентов, которые уже успели поучаствовать в программах.

Заключение

  • Германия находится на 4 месте по уровню ВВП в мире и на 1-м месте в Европе.
  • Большую долю ВВП занимает сфера услуг. Хорошо развита промышленность, в основном машиностроение и химическая промышленность.
  • Сельское хозяйство занимает незначительную долю, но оно очень эффективно.

Что делает компания ZRFA, чтобы Вы получили хорошую работу в Германии?

Молодые люди (как студенты, так и выпускники) могут поехать в Германию на лето в качестве стажеров и работать по выбранному им направлению. Для этого сотрудники компании ZRFA:

  • определяют уровень владения английским, дают рекомендации по его повышению (при необходимости);
  • определяют, что Вы знаете о той работе, на которой планируете работать, консультируют (при необходимости);
  • с помощью координатора принимающей страны находят подходящую вакансию и хорошего работодателя;
  • помогают собрать и оформляют необходимые документы для получения Job Offer;
  • консультируют по вопросам пребывания в Германии, а также другим интересующим Вас вопросам;
  • предоставляют материалы для быстрого освоения минимальной программы по выбранному Вами направлению, а также терминологию на английском языке (при необходимости);
  • сопровождают и поддерживают каждого стажера в течение всего времени его пребывания за рубежом.

А Вы готовы к практике в Германии?

Германия — страна контрастов. Место, которое манит туристов, поражает природой и архитектурой. Это страна отдыха, веселья, бурной студенческой жизни, амбиций и неустанного развития. Работа в Германии для студентов — прекрасная возможность не только развлечься и познать новую культуру, но и получить неоценимый опыт работы, который повлияет на все будущее.

Фермерство в Германии. Фермерство в Германии. Как в Германии можно стать фермером.

Фермерство в Германии

Многие российские аграрии считают, что за границей развивать сельское хозяйство проще и, конечно, выгоднее. К сожалению, здесь трудно возразить. Образцом тому могут служить немецкие фермеры, ведь в Германии созданы одни из самых лучших условий для жизни людей в сельской местности. Прекрасно развитая инфраструктура, высокое качество трасс и дорог и многие другие «блага цивилизации» дают возможность жителям села не стремиться к переезду в крупные города, а наслаждаться жизнью в деревне. Что же касается рода деятельности многих жителей села – фермерства, то здесь также проблем не возникает. Для фермеров доступны специальные займы и кредиты, любая специализированная техника. Им оказывается поддержка на уровне Евросоюза. Стоит отметить, что для Германии такие условия являются нормой и ни у кого не вызывают удивления.

Благодаря развитой экономике

Такая жизнь для немецких фермеров стала возможной благодаря тому, что в стране прекрасно развита экономическая деятельность. Ни для кого не секрет, что немецкие автомобили имеют мировую известность и непревзойденное качество, немецкая медицина – шанс для самого тяжелого больного, немецкая техника – одна из лучших и пр.

Стремительно развивающаяся экономика страны дает возможность ее жителям получать не только необходимое, но и желаемое. Во многом этим объясняется высокий уровень жизни в немецких деревнях: чистые аккуратные улицы, нарядные домики, прекрасная экология ,несмотря на большое число транспортных средств и т.д.

Защита окружающей среды

Для каждого немца важно не только собственное благополучие и безопасность, но и благосостояние той местности, где он проживает. И речь идет не только о качестве и экологичности продуктов питания, но и о чистоте воздуха, которым человек дышит, чистоте водоемов и т.д. Именно поэтому сегодня в Германии появляется все больше таких приспособлений, как ветряки, биогазовые установки и пр. Стоит отметить, что такой подход не только позволяет обеспечить прекрасный уровень защиты экологии, но и дает стране возможность стать более независимой от общепринятых энергоисточников.

Вся эта современная техника располагается, как правило, на землях фермерских хозяйств. И здесь открывается уже совсем другая картина: конкуренция между земледельцами за право обладать тем или иным участком с целью получения альтернативных источников энергии.

Как в Германии можно стать фермером

В первую очередь, нужно понимать, что сельское хозяйство Германии состоит не только из частных (семейных) ферм. Северо-восточную часть страны занимает в большинстве крупное сельскохозяйственное производство. Как правило, это мелкие хозяйства, которые с целью получения большей выгоды объединяются и превращаются в крупные агрохолдинги.

Однако, по статистическим данным, на сегодняшний день средний размер фермы в Германии составляет около 75 Га.

Как правило, сельскохозяйственные угодья и хозяйства здесь переходят по наследству. Чтобы управлять ими, от владельца требуется только понимание дела, которым он занимается, и желание работать с землей.

Какое образование нужно иметь для фермерства в Германии?

Для того чтобы стать фермером в Германии, достаточно будет базового специального образования. Если сравнивать с российской образовательной системой, то это техникум, колледж или профучилище. Основной уклон такого образования делается на получение практических навыков, таких, например, как доение коров, обработка почвы, умение пользоваться техникой и механизмами и т.д. Как правило, потомственные фермеры с самого детства работают на земле, и к тому времени, как начать самостоятельно управлять делами, уже многое знают и умеют.

Есть и такие граждане, которые хотят вести фермерское хозяйство, не имея никакой материальной базы, и все для этого делают.

Условия для молодежи

Для тех, кто решил свою жизнь связать с фермерством, существуют специальные образовательные учреждения – аграрные школы. Туда будущие земледельцы поступают после получения общего образования.

Обучение длится три, в некоторых случаях четыре года. За это время слушатели получают базовые теоретические и практические знания, которые им пригодятся во время своей профессиональной деятельности. Хороший фермер должен уметь самостоятельно вести бухгалтерию, разбираться в механике, электрике, почвоведении и т.д.

Владельцы хозяйств, которые стремятся шагать в ногу со временем, равняются на последние разработки в сфере сельского хозяйства и т.д., стараются также посещать специальные курсы повышения квалификации и собрания, на которых рассматриваются вопросы использования в фермерстве различных инноваций и пр.

Если выпускник аграрной школы планирует достичь определенных высот в фермерстве, он чаще всего продолжает обучение в университете. С дипломом о высшем образовании и степенью магистра вас ждут аграрные компании или учреждения регионального значения. Однако работа в таких заведениях не мешает заниматься и собственной фермой, которая досталась в наследство.

Однако стоит отметить, что сельскохозяйственное образование в Германии, так же как и в России, не имеет большой популярности. Многие молодые люди стремятся покинуть село, становятся сотрудниками сферы обслуживания в городах, идут работать на производство и т.д. Это все, в свою очередь, часто приводит к тому, что фермы просто погибают или становятся частью крупных холдингов.

Кстати, многие фермерские семьи в Германии – многодетные. Это своеобразная подстраховка: если старший ребенок в семье откажется продолжать дело родителей, то, возможно, этим займутся его младшие братья или сестры.

Клубы начинающих фермеров

Для того чтобы избежать краха фермерских хозяйств и привить молодым людям любовь к земледелию, в Германии создаются тематические клубы для начинающих фермеров. Основная задача таких клубов или союзов – донести до молодежи информацию о том, почему «классно» становиться фермером. Кроме того, здесь можно проконсультироваться по любому производственному вопросу, получить юридический совет и т.д. Именно на базе таких союзов чаще всего проводятся различные семинары, тренинги, выставки, мастер-классы и пр.

Требования к фермерскому делу в Германии

Перечисленные выше проблемы немецких фермеров – далеко не единственные. Чем ближе к непосредственному процессу производства, тем сложнее становятся требования государства к хозяйству.

Для тех, кто помещал немецкие деревни поздней весной и летом, не секрет, что для сельской местности Германии довольно характерен запах навоза. Дело в том, что это натуральное удобрение вывозится на сельхозугодья в огромных количествах, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. Именно в этот период земля наиболее успешно впитывает в себя полезные компоненты.

Профессиональные агрономы полагают, что одна из главных проблем немецких земель – перенасыщенность питательными составляющими (кроме азота).

«Азотный баланс»

Правительство Германии во избежание развития данной проблемы с перенасыщенностью земли установило для владельцев угодий правило, которое получило название «азотный баланс». На сегодняшний день каждый земледелец может вывезти на пастбище такое количество азота, которое было использовано им при производстве своей продукции. Иными словами «сколько взял – столько отдал». Например, для кормления скота из почвы вместе с кормовыми культурами было затрачено 100 кг азота. Значит, фермер должен вернуть на пастбище столько же азота в составе навоза.

Кроме того, владельцы хозяйств должны составлять подробный отчет об этом балансе, где также указывать, куда ими был определен оставшийся навоз. Такой отчет, в свою очередь, позволяет регулировать количество голов скота на ферме. Если фермер знает, что не сможет законно реализовать весь имеющийся у него навоз, он не будет увеличивать количество животных. Для того чтобы утилизировать образовавшийся сверх меры навоз, необходимо будет заплатить.

Квоты на производство молока

Еще один способ регулирования работы фермы, который действовал в стране до 2016 года, – установление квот на производство молока. Для того чтобы продать этот продукт на переработку молокозаводу, фермер должен был иметь определенное его количество. Если молока производилось сверх установленной квоты, реализовать его можно было только по низкой стоимости, к тому же приходилось платить штраф. При этом фермер имел еще два варианта реализации молока: продать его частным лицам или использовать на корм телятам.

Такие квоты на молоко были установлены в Германии еще в 80-х годах. Вначале их стоимость была фиксированной, затем стала варьироваться в зависимости от рыночных цен. Фермер обязан был купить такую квоту, но сделать это нужно только единожды. Приобретенная квота действовала до тех пор, пока хозяин фермы не решал увеличить количество дойного стада, тем самым расширив границы производства.

В апреле 2015 года власти приняли решение отменить ограничительные квоты для фермеров, что привело к увеличению производства молочной продукции и снижению ее стоимости.

Другие виды поддержки

Государство поддерживает и премирует тех фермеров, которые занимаются выращиванием сельскохозяйственных культур, являющихся источниками альтернативной энергии. Это кукуруза, рапс, некоторые виды деревьев и кустарников. Кроме того, большое внимание уделяется активности и интенсивности использования с/х угодий. Для тех землевладельцев, которые оставляют землю на отдых «под паром» или совсем ее не культивируют, выплачивается денежная премия за каждый такой гектар. Однако получить такую премию не так просто, для этого нужно подготовить огромное количество документов, потратив свое время и нервы. Зачастую фермеры отказываются от премирования с целью сохранения времени.

Программа охраны природы

В Германии огромное внимание уделяется защите природы, в частности – сохранению редких видов представителей флоры и фауны. Поэтому, если на конкретном участке земли будет зафиксирована локация какого-то редкого представителя мира растений или животных, то никто не позволит обработку такого поля и использование его под фермерское хозяйство.

Фермерство в Германии и бдительность конкурентов

Нарушать законы непозволительно в любой стране. Германия – не исключение. Более того, здесь к этому относятся очень внимательно не только представители власти, но и сами граждане. В аграрном бизнесе здесь, как и во всех остальных отраслях, существует определенная конкуренция, для которой все средства избавления от соперника хороши.

Именно поэтому, наравне с контролирующими учреждениями, за соблюдением фермерами правил и законов пристально следят их конкуренты. Если вы, к примеру, вывезли мусор в неположенное время и выгрузили его в неположенном месте, ждите визита властей незамедлительно! Ваши соседи уже сообщили об этом, куда следует! Конечно, за такие нарушения фермер будет наказан штрафом.

Еще одна проблема фермеров – это организации, выступающие за права животных или против продуктов с ГМО. И эта проблема намного серьезнее предыдущей. Действия представителей таких сообществ зачастую приносят серьезный урон ферме. Они могут сжечь коровники, объясняя это тем, что животные не могут жить в неволе, испортить урожай кукурузы, натыкав в каждый початок гвоздей («ведь ГМО вредит окружающей среде»). Такие действия приводят не только к материальным потерям, но и травматизму рабочего персонала, поломкам дорогостоящей техники и т.д. Надо сказать, что в большинстве случаев за такими «борцами за справедливость» кроются те же конкуренты.

Однако, несмотря на все озвученные проблемы, фермерство в Германии показывает очень высокие результаты. И объяснить это можно, в первую очередь, любовью жителей этой страны к делу, которым они занимаются, их усердием и трудолюбием.

Ссылка на основную публикацию